Receita de pizza de chocolate!
Ingredientes
- 5 claras
- 150 g de açúcar (3/4 xícara de chá)
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 100 g de amêndoas moídas (3/4 xícara de chá)
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó peneirado
- 100 g de chocolate meio amargo picado (1 xícara de chá rasa)
- 30 g de amêndoas laminadas (1/4 xícara de chá)
Modo de preparo
- Numa batedeira coloque 5 claras e bata bem até ficar em ponto de neve.
- Com a batedeira ainda ligada adicione 150 g de açúcar e 1 colher (café) de essência de baunilha e bata bem até formar um merengue.
- Coloque a mistura em uma tigela e adicione 100 g de amêndoas moídas e 2 colheres (sopa) de cacau em pó peneirado e misture.
- Numa fôrma untada com manteiga coloque a massa de amêndoas, salpique 100 g de chocolate meio amargo picado e 30 g de amêndoas laminadas e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 30 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar.
- Desenforme e sirva em seguida.
