Receita de bolo de cenoura !
Nada melhor para um lanche a tarde, que um bolo de cenoura com cobertura de chocolate !!
Receita:
Ingredientes:
Bolo:
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 cenouras medianas em cubo
- 4 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate me pó
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de leite
Modo de fazer:
Bolo:
- Bata no liquidificador a cenoura, os ovos e o óleo.
- Acrescente o açúcar e bata por 5 minutos.
- Depois em uma tigela ou batedeira, coloque o restante dos ingredientes, misturando tudo, exceto o fermento.
- Vai acrescentando o fermento aos poucos.
- Asse em forno pré-aquecido (180ºc) por 40 minutos
Cobertura:
- Misture todos os ingredientes e leve ao fogo.
- faça uma calda e coloque por cima do bolo.
